Здравей,
Днес споделям една невероятно вкусна рецепта, която освен със зашеметяващия си вкус, ще те плени и с невероятно свежото усещане след хапване. Обикновено използвам оризови спагети или ньоки, тъй като са по-леки, но се чувствай свободен да използваш всичко, което ти допада – спагети, талиатели, пене или фусили.
Ето и необходимите съставки:
1 пакет оризови спагети
Песто
Зехтин
1 тиквичка
1 червена чушка
Лук
Чесън
10-15 чери домати
Каперси на вкус
Начин на приготвяне
Стъпка 1 Поставяме тенджерка с вода на котлона, добавяме малко зехтин и шипка хималайска сол.
Стъпка 2 Слагаме спагетите за 10-15 минути, докато станат готови.
Стъпка 3 В същото това време нарязваме селенчуците на ситно.
Стъпка 4 С загрятия тиган добавяме зехтин, който покрива дъното и добавяме нарязаните зеленчуци за кратко – около 2-3 минути, леко да се задушат.
Стъпка 5 След като спагетите са готови добавяме песо на вкус (2-3 лъжици), разбъркваме много добре, за да се разпредели равномерно и да стане като част от спагетите.
Стъпка 6 След като направим порциите в чинии самите зеленчуци ги поставяме отгоре на върха заедно с листенце пресен босилек за украса. На мен така ми допада повече, ако желаете можете и директно в общите спагети да разбъркате и зеленчуците – също е доста вкусно.
P.S. Бонус: Често добавям сирене от кашу Делишу (отново поръсвам тънки парченца върху порцията), а ако не държите, можете да си добавите и истински пармезан на слайсове 🙂
Бонус 2: Ето тайната защо тези спагети са и афродизиак:
От векове хората вярват, че босилекът стимулира желанието и създава общо усещане за комфорт, удоволствие и добро разположение. В миналото жените посипвали гърдите си с изсушен и стрит босилек, тъй като вярвали, че ароматът му привлича мъжете.Той съдържа в себе си етерични масла, горчиво вещество и така полезния танин. В Средновековието подаряването на китка босилек било покана за любовна игра. Широко разпространено е вярването, че босилекът пряко влияе и върху плодовитостта.
Надявам се, че тази лесна и бърза рецепта да ви е допаднала и да си я сготвите 🙂 Ако имате желание, можете да споделите в инстаграм с #stoyanagodsfood
Твоя,
Стояна
Great!
<3